微波應用設備可在食品殺菌、保鮮、干燥、熟化、烘烤、膨化、改性、加速化學(xué)反應等方面發(fā)揮積極的作用,特別是在食品殺菌保鮮方面的作用更加受人關(guān)注。應用微波技術(shù)處理食品具有快速、高效、節能、加熱均勻、溫度低、無(wú)污染、易自動(dòng)化操作等優(yōu)點(diǎn),并可有效的保存食物中的色香味和營(yíng)養成分。盡管微波應用設備在食品殺菌保鮮方..
2022-12-05微波是一種高頻波,以每秒24億次的速度變換,引起水分子的高速度輪擺運動(dòng),它們互相磨擦產(chǎn)生極大的熱量,可以方便的干燥物料。物體吸收微波能量轉化成熱量后,物體溫度升高,物體內含的水分蒸發(fā),脫水,干燥;若適當地控制脫水速度,在對物料進(jìn)行干燥時(shí)就能讓物體的結構松疏,膨化。在這個(gè)過(guò)程中,也可以控制調高加熱..
2022-12-01微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變化,使細菌失去營(yíng)養,繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場(chǎng)改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營(yíng)養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長(cháng)發(fā)育受到抑制而死亡。下面小編分享關(guān)于微波烘干設備都有..
2022-11-29微波烘干設備又稱(chēng)微波烘干機,它是一種用來(lái)烘干食品,藥材,木材,建材,紙板等物料的微波機,與傳統烘干設備相比,微波烘干機的特點(diǎn)是:烘干速度快,效率高,環(huán)保節能,是響應低碳經(jīng)濟的新型設備。下面小編介紹關(guān)于使用微波烘干機的常見(jiàn)問(wèn)題以及應用的內容,歡迎閱讀!使用微波烘干機的常見(jiàn)問(wèn)題: 1、微波烘干機料..
2022-11-24微波烘干滅菌設備根據現場(chǎng)生產(chǎn)使用環(huán)境衛生程度,合理安排設備電器、箱體、傳送帶等部位的粉塵清理工作,尤其是風(fēng)冷配置的設備,需要特別注意。因為微波電器磁控管、變壓器如果附上很厚的粉塵,散熱效果會(huì )很差,工作時(shí)間一長(cháng),容易出現燒壞的情況。下面小編分享關(guān)于微波烘干滅菌設備的特點(diǎn)以及正確的操作流程的內容,歡..
2022-11-22微波干燥具有熱效應和生物效應,能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時(shí)間短,能最大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養成份。下面小編分享關(guān)于哪些行業(yè)可以使用微波殺菌設備?原理是什么?的內容,歡迎閱讀!哪些行業(yè)可以使用微波殺菌設備? 1.食品工業(yè)和微波在食品工業(yè)中應用廣..
2022-11-17微波烘干滅菌設備是電磁場(chǎng)熱效應和生物效應共同作用的結果。微波干燥殺菌設備采用省內的發(fā)熱材料作為加熱元件,稱(chēng)為內加熱法。它不需要熱傳導過(guò)程,內外同時(shí)加熱,因此可以長(cháng)時(shí)間加熱。下面小編分享關(guān)于微波烘干設備為什么需要定制?怎么樣的作業(yè)原理?的內容,歡迎閱讀!為什么微波烘干設備需要定制? 微波爐是一種..
2022-11-15微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時(shí),微波能直接作用于介質(zhì)分子轉換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內外同時(shí)加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非???,對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數百倍。下面小編分享關(guān)于微波干燥機的特點(diǎn)以及效率提高的原因的內容,歡迎閱讀!微波干燥機的特點(diǎn): 1、微波..
2022-11-08微波干燥設備與傳統干燥設備相比,具有環(huán)保、清潔、高效等諸多優(yōu)勢,近年來(lái)受到食品企業(yè)的歡迎,微波干燥是物料中水分大量吸收微波能,使分子間產(chǎn)生急劇的摩擦碰撞,呈現顯著(zhù)的熱效應,物料表面和內部的溫度同時(shí)迅速升高,蒸發(fā)物料中的水分,從而將微波能轉化為熱能進(jìn)行物料干燥。下面小編介紹關(guān)于微波干燥設備的特點(diǎn)以及..
2022-11-03微波殺菌是使食品中的微生物,同時(shí)受到微波熱效應與非熱效應的共同作用,使其體內蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異,而導致微生物生長(cháng)發(fā)育延緩和死亡,達到食品滅菌、保鮮的目的的殺菌方法。下面小編介紹關(guān)于微波殺菌機的工作原理以及分類(lèi)的內容,歡迎閱讀!微波殺菌機的工作原理: 微波是頻率從300MHz~300G..
2022-11-01微波殺菌機主要應用于食品、化工、調味品、制藥、橡膠乳膠制品、木材、紙業(yè)、陶瓷、制茶、煙葉等行業(yè)的干燥殺菌。具有效率高,速度快,均勻徹底、省時(shí)節能,占地面積小,易于控制,安全衛生,環(huán)保無(wú)三廢產(chǎn)生等一系列優(yōu)點(diǎn)。下面小編分享關(guān)于微波食品干燥殺菌機的特點(diǎn)與參數的內容,歡迎閱讀!微波食品干燥殺菌機的特點(diǎn):..
2022-10-27微波干燥設備作為一種新型的干燥方式,引起了很大的震動(dòng),促進(jìn)了干燥工業(yè)的發(fā)展。如今,微波干燥設備的應用范圍越來(lái)越廣泛,涉及食品、餐飲、醫藥等行業(yè),給大家的日常生活和生產(chǎn)制造帶來(lái)極大便利。下面小編介紹關(guān)于微波干燥設備不同的分類(lèi)與使用范圍的內容,歡迎閱讀!微波干燥設備不同的分類(lèi): 1.微波干燥裝置按..
2022-10-25